|
|
材料：
| 韭菜 菜籽油 雞蛋 食鹽 |
2 杯 ½ 湯匙 2 個 1/8 茶匙 |
製作方法：
1. 韭菜洗淨，切段。
2. 炒鍋中放入1茶匙油，燒熱，打入兩個雞蛋，炒熟，盛出備用。
3. 鍋中再放半茶匙油，放韭菜，炒1分鐘。
4. 把之前炒好的雞蛋倒入鍋中，放鹽 1/8茶匙，繼續炒一分鐘，即可出鍋。
營養成分
韭菜炒蛋 Chinese Chives and Egg Stir-fry
下列是每“一份”食物（而非整個食譜）的營養含量 51g
卡路里（熱量） 60
來自脂肪的卡路里 45
每食用分量的 營養素參考值百分比*
總的脂肪
5g
8%
飽和脂肪
1g
5%
反式脂肪
0g
膽固醇 110mg
37%
鈉 105mg
4%
總的碳水化合物 1g
0%
膳食纖維 1g
4%
糖 1g
蛋白質 4g
8%
* 營養成分表中每一種營養成分後面對應的百分數表示“一份”食物提供了這一營養成分每日需求量的百分之幾，這個需求量是基於一個普通成年人每天2000千卡的飲食，從而給您一個大致的參照。您的卡路里需求可能會高於或低於這個量，由年齡、性別、體重和運動量等因素決定。