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材料：
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木耳 |
¼ 杯（泡发后体积翻倍） |
制作方法：
- 木耳提前用清水洗净，撕成小朵，泡发，约需40分钟。葱、蒜切碎，白菜切段。
- 炒锅烧热，放油，放入葱和蒜爆香。
- 倒入酱油、料酒和醋，接着倒入扇贝丁、木耳和白菜，翻炒2分钟。
- 加水 ¼ 杯，煮7分钟，出锅前加盐1/8茶匙，搅拌均匀即可。
营养成分
白菜木耳扇贝 Braised Scallop with Bok Choy and Black Fungi
下列是每“一份”食物（而非整个食谱）的营养含量 118g
卡路里（热量） 60
来自脂肪的 卡路里 18
每食用分量的 營養素參考值百分比*
总的脂肪
2g
3%
饱和脂肪
0g
0%
反式脂肪
0g
胆固醇 15mg
5%
钠 310mg
13%
总的碳水化合物 1g
0%
膳食纤维 1g
4%
糖 1g
蛋白质 9g
18%
* 营养成分表中每一种营养成分后面对应的百分数表示“一份”食物提供了这一营养成分每日需求量的百分之几，这个需求量是基于一个普通成年人每天2000千卡的饮食，从而给您一个大致的参照。您的卡路里需求可能会高于或低于这个量，由年龄、性别、体重和运动量等因素决定。