材料：
花菜 小香蔥 蒜 減鹽醬油 醋 菜籽油 水
4 杯 1 根 1 瓣 4 茶匙 1 茶匙 1 湯匙 1 杯
製作方法： 1. 花菜切成小朵，蔥蒜切片。 2. 量好醬油和醋，倒入同一個小碗中，備用。 3. 炒鍋燒熱，放油，蔥蒜爆香，倒入花菜，炒2分鐘。 4. 加一杯水，煮8分鐘左右即可出鍋。