清炒白菜蝦仁 Shrimp and Bok Choy Stir-fry 
材料：                        

小香蔥                 
蒜                               
白菜                           
菜籽油                     
蝦 ，去殼                  
食鹽   

 1 根
2 瓣
4 杯
2 茶匙
1 杯（180克）
1/6 茶匙

製作方法：
1. 蔥、蒜切碎，白菜切段，蝦解凍，洗淨，瀝乾備用。
2. 炒鍋燒熱，放油，放入蔥和蒜爆香。
3. 放蝦，炒至變色，約3分鐘。
4. 放入白菜，翻炒2分鐘，加鹽1/6茶匙。
5. 蓋上鍋蓋，煮5分鐘即可。