材料:
蘑菇 秋葵 小香蔥 蒜 減鹽醬油 菜籽油 醋 料酒 水
製作方法： 1. 蘑菇切片，秋葵切段，蔥蒜切碎。 2. 量好減鹽醬油、料酒和醋，倒入同一個小碗，備用。 3. 炒鍋燒熱，倒入油，放蔥和蒜爆香。 4. 秋葵和蘑菇同時下鍋，翻炒一分鐘，放入之前量好的醬油、料酒和醋，繼續翻炒一分鐘。 5. 加半杯水，蓋上鍋蓋，煮約15分鐘即可。