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什菜瘦肉湯 Mixed Vegetables and Pork Soup

材料:
瘦豬肉減鹽醬油食鹽芹菜甜菜根包心菜番茄土豆水	200 克 1 茶匙 ¼ 茶匙 ½ 杯（1 條芹菜莖） ½ 杯 1 杯 1 杯（1 個大的） ½ 杯（半個） 5 杯

製作方法：
1. 將瘦豬肉洗淨，切成粒，用醬油和食鹽醃約1小時。
2. 切其他材料成小塊，連同5杯清水入鍋。
3. 用猛火煮沸後，轉成慢火炆15分鐘。
4. 放入瘦肉，再炆15分鐘。