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材料：
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木耳 |
¼ 杯（泡發後體積翻倍) 4 杯 1 根 2 瓣 1 湯匙 ½ 湯匙 ½ 茶匙 ½ 茶匙 1 杯（180克） ¼ 杯 1/8 茶匙 |
製作方法：
1. 木耳提前用清水洗淨，撕成小朵，泡發，約需40分鐘。蔥、蒜切碎，白菜切段。
2. 炒鍋燒熱，放油，放入蔥和蒜爆香。
3. 倒入醬油、料酒和醋，接著倒入扇貝丁、木耳和白菜，翻炒2分鐘。
4. 加水 ¼ 杯，煮7分鐘，出鍋前加鹽1/8茶匙，攪拌均勻即可。