什菜瘦肉汤 Mixed Vegetables and Pork Soup
材料：
瘦猪肉
减盐酱油
食盐
芹菜
甜菜根
包心菜
番茄
土豆
水
200 克
1 茶匙
¼ 茶匙
½ 杯（1 条芹菜茎）
½ 杯
1 杯
1 杯（1 个大的）
½ 杯（半个）
5 杯
制作方法：
1. 将瘦猪肉洗净，切成粒，用酱油和食盐腌约1小时。
2. 切其他材料成小块，连同5杯清水入锅。
3. 用猛火煮沸后，转成慢火炆15分钟。
4. 放入瘦肉，再炆15分钟