Cho rong biển khô vào chén, ngâm với nước cho đến khi nở mềm khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
Tiếp đó cho 15 mL (1 thìa canh) mè trắng rang và 30 mL (2 thìa canh) đậu phộng rang vào cối và giã cho nhuyễn mịn.
Thêm 5 mL (1 thìa cà phê) đường, 7.5 mL (½ thìa canh) nước tương, 22.5 mL (1 ½ thìa canh) giấm gạo và khuấy đều.
Dưa leo bào vỏ rồi bào thành miếng thật mỏng. Thái rong biển thành miếng mỏng. Cho dưa leo, rong biển vào tô, rưới nước sốt mè-đậu phộng lên trên và trộn thật đều cho tất cả gia vị và nguyện liệu hòa quyện