{"id":6534,"date":"2019-06-06T17:51:07","date_gmt":"2019-06-06T17:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.activepatient.ca\/?page_id=6534"},"modified":"2019-06-07T15:31:20","modified_gmt":"2019-06-07T15:31:20","slug":"lepicerie-futee","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.activepatient.ca\/fr\/lepicerie-futee\/","title":{"rendered":"L\u2019\u00e9picerie fut\u00e9e"},"content":{"rendered":"\t\t
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S\u00e9lection des aliments<\/h3>\n

Faire l\u2019\u00e9picerie peut \u00eatre tr\u00e8s difficile\u00a0: vous ne savez pas o\u00f9 commencer et vous vous perdez peut-\u00eatre \u00e0 travers toutes les rang\u00e9es, les produits, et les \u00e9tiquettes nutritionnelles. Parfois, cela peut \u00eatre ennuyant et \u00e9puisant, surtout apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de travail, donc vous vous d\u00e9p\u00eachez et achetez n\u2019importe quoi pour finir le plus vite possible. D\u2019autres fois, il est tentant d\u2019essayer et d\u2019acheter de nouvelles choses, car plusieurs nouveaux d\u00e9licieux aliments sont pr\u00e9sents, particuli\u00e8rement lorsque vous avez faim. Donc, un peu de conscience peut vous ramener sur le droit chemin lors de l\u2019achat de votre nourriture.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trucs pour les courses<\/h4>\n

Pour cuisiner sant\u00e9, vous devez avoir de bons ingr\u00e9dients dans votre cuisine. Une bonne nutrition pour vous et votre b\u00e9b\u00e9 commence \u00e0 l\u2019\u00e9picerie. Quand vous faites l\u2019\u00e9picerie en pleine conscience, vous \u00e9vitez les achats impr\u00e9vus et \u00e9vitez d\u2019en acheter trop. Voici quelques suggestions pour vous aider.
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Avant de partir<\/h4>\n
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  1. Regardez dans votre frigidaire, cong\u00e9lateur et armoires en premier\u00a0: vous ne voulez pas acheter des choses que vous avez d\u00e9j\u00e0\u2009!<\/li>\n\t
  2. Planifiez vos repas et collations de la semaine\u00a0: mettez-les \u00e0 l\u2019horaire et faites une liste de tous les ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin. Commencez par planifier des repas avec des produits que vous avez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la maison.<\/li>\n\t
  3. Faites une liste de tous les aliments que vous aurez besoin d\u2019acheter\u00a0: Savoir exactement ce dont vous avez besoin \u00e0 l\u2019\u00e9picerie peut \u00e9viter les oublis, mais peut aussi \u00e9viter les distractions et les achats impulsifs qui peuvent augmenter le prix de la facture.<\/li>\n\t
  4. Consommez une collation avant d\u2019aller faire votre \u00e9picerie\u00a0: Acheter de la nourriture quand on a faim diminue notre volont\u00e9 d\u2019\u00e9viter d\u2019acheter de la malbouffe, et nous fait surestimer la quantit\u00e9 de nourriture que nous avons besoin.<\/li>\n<\/ol>\n

    En faisant l\u2019\u00e9picerie<\/h4>\n
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      1. N\u2019allez que dans les all\u00e9es o\u00f9 se trouvent les aliments que vous avez pr\u00e9vu d\u2019acheter\u00a0: ne vous promenez pas dans toutes les sections, car les publicit\u00e9s attrayantes et les tables de d\u00e9gustation peuvent \u00eatre assez convaincantes et vous faire acheter des choses dont vous n\u2019avez pas besoin.<\/li>\n\t
      2. Optez pour des aliments frais et faites vos courses au p\u00e9rim\u00e8tre du magasin\u00a0: Les aliments les plus frais et les moins transform\u00e9s sont les fruits, les l\u00e9gumes, les produits laitiers, les viandes et le poisson, qui sont normalement situ\u00e9s dans les all\u00e9es et sur les murs entourant le magasin. Essayez d\u2019\u00e9viter les all\u00e9es et sections du centre, o\u00f9 se cachent la malbouffe et les aliments les plus transform\u00e9s.<\/li>\n\t
      3. Choisissez les ingr\u00e9dients les moins transform\u00e9s lorsque les produits frais ne sont pas disponibles\u00a0: si vous n\u2019avez pas le choix d\u2019acheter des aliments plus transform\u00e9s\u00a0:\n\n
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        1. Les fruits et l\u00e9gumes congel\u00e9s ou en conserve et les l\u00e9gumineuses s\u00e9ch\u00e9es sont de bonnes solutions de rechange pour les saisons plus difficiles, particuli\u00e8rement durant l\u2019hiver. Les l\u00e9gumes marin\u00e9s sont souvent plus hauts en sel et en agents de conservation, il est donc sage de limiter ces aliments le plus possible.<\/li>\n\t
        2. Le thon emball\u00e9 dans l\u2019eau est un meilleur choix que celui emball\u00e9 dans l\u2019huile. \u00c9vitez le thon blanc et le thon albacore en conserve, puisqu\u2019ils contiennent plus de mercure (voir salubrit\u00e9 alimentaire).<\/li>\n\t
        3. Les l\u00e9gumineuses en canne ou s\u00e9ch\u00e9es, ainsi que le tofu, sont des choix \u00e9conomiques, faibles en gras et sont de bons substituts de viandes.<\/li>\n\t
        4. Faites attention aux produits animaux transform\u00e9s\u00a0: Ils contiennent beaucoup de sel et d\u2019agents de conservation, par exemple, le salami, le jambon, le \u00ab\u2009corned beef\u2009\u00bb, le bacon, le saumon fum\u00e9, et la francfort. De plus, ils peuvent \u00eatre dangereux si consomm\u00e9s durant la grossesse (voir\u00a0: aliments \u00e0 \u00e9viter).<\/li>\n\t
        5. Moins d\u2019ingr\u00e9dients + moins de transformation = meilleure nourriture
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          Portez attention\u2009!<\/h3>\n
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          1. Si vous achetez des items en vrac\u00a0: pensez \u00e0 les emballer dans de plus petits contenants. Vous pourriez aussi les congeler. Les plus grands contenants peuvent vous encourager \u00e0 plus manger ou causer du gaspillage de nourriture.<\/li>\n\t
          2. N\u2019achetez pas d\u2019aliments que vous ne pourrez pas r\u00e9sister de manger\u00a0: les \u00e9chantillons gratuits sont offerts pour vous encourager \u00e0 essayer de nouveaux produits qui sont la plupart du temps transform\u00e9s et emball\u00e9s, et donc, pas les meilleurs pour vous, votre b\u00e9b\u00e9, votre famille et vos amis.<\/li>\n\t
          3. \u00c9vitez la nourriture de restaurants et de d\u00e9panneurs\u00a0: elle est ch\u00e8re, souvent tr\u00e8s haute en gras, sel et sucre, et vous aurez faim pas longtemps apr\u00e8s les avoir consomm\u00e9es.<\/li>\n\t
          4. Si vous pouvez pr\u00e9parer vos repas afin qu\u2019ils soient pr\u00eats \u00e0 cuire quand vous revenez du travail, vous trouverez plus facile de \u00ab\u2009cuisiner \u00e0 la maison\u2009\u00bb, car cela \u00e9pargne beaucoup de temps dans vos semaines occup\u00e9es. Rappelez-vous\u00a0: les march\u00e9s ext\u00e9rieurs peuvent s\u2019av\u00e9rer \u00eatre un tr\u00e8s bon endroit pour acheter des aliments, et peuvent offrir une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits frais et non emball\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n


            \nLire les \u00e9tiquettes nutritionnelles<\/h2>\n

            Il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019acheter des aliments qui n\u2019ont pas d\u2019\u00e9tiquette. La plupart des aliments avec \u00e9tiquettes sont transform\u00e9s et moins sains. Les types d\u2019aliments \u00e0 acheter sont les fruits et l\u00e9gumes frais, ainsi que les viandes, poulets, et poissons non transform\u00e9s. Par contre, si ces options ne sont pas disponibles, quelques aliments emball\u00e9s peuvent s\u2019av\u00e9rer \u00eatre de bons substituts, \u00e0 condition que vous choisissiez des options sant\u00e9.<\/p>\n

            Lire l\u2019\u00e9tiquette nutritionnelle et la liste d\u2019ingr\u00e9dients d\u2019un aliment emball\u00e9 peut vous aider \u00e0\u00a0:<\/p>\n