Soupe de légumes et de porc
Ingredients
  • 200g Porc maigre(7oz)
  • 1c. à thé Sauce soja faible en sodium
  • 1/4c. à thé Sel
  • 1/2tasse Céleri – 1 tige
  • 1/2tasse Betterave
  • 1tasse Chou
  • 1tasse Tomateenviron 1 grosse tomate
  • 1/2tasse Pomme de terreenviron ½ d’une pomme de terre
  • 4tasses Eau
Instructions
  1. Laver le porc maigre sous l’eau courante. Couper en cubes et laisser mariner avec la sauce soja et le sel pendant environ 1 heure.
  2. Couper les autres ingrédients en petits morceaux. Placer tous les légumes dans une casserole. Verser l’eau dans la casserole et porter à ébullition.
  3. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
  4. Ajouter de la viande maigre et laisser mijoter 15 minutes.