Préchauffer le four à 425 °F. Couper les patates douces dans le sens de la longueur en 6 quartiers environ.
Mélanger les quartiers de patates douces dans un bol avec les autres ingrédients.
Placer les quartiers sur une plaque de cuisson. Faire cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Les retourner une fois durant la cuisson.