Trancher les carottes et le céleri, puis mettre dans l’eau bouillante pendant 2 minutes; Ajouter les bourgeons de lys dans l’eau bouillante pendant 15 secondes, égoutter le tout et mettre de côté.
Chauffer le wok. Ajouter l’huile, puis ajouter l’oignon vert et l’ail et faire sauter jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
Ajouter les carottes et le céleri et faire sauter pendant 2 minutes.
Ajouter le lys et faire sauter pendant 1 minute.
Verser la sauce soja et le sel et continuer de faire sauter pendant 1 minute.