Dans un grand bol, combiner les céréales, l’avoine, les pacanes, les graines de tournesol, le sucre, l’huile de canola, la cannelle, la muscade et le sel. Placer sur une plaque de cuisson et cuir 12 minutes. Retirer du four, mélanger, et cuire pour 5 minutes additionnelles, ou jusqu’à ce que le granola soit légèrement doré. Retirer du four.